CRESCE O NÚMERO DE VEGETARIANOS AQUI E EM TODO O PLANETA

O Brasil está em 2º lugar na quantidade de pessoas que optam por não comer carne

A alimentação vegetariana é um fator essencial para que aumentem as chances de vida futura

Um levantamento está sendo feito nestes dias pela equipe do nosso blog de ecologia e de cidadania Folha Verde News, revelando de cara que há um avanço cult em termos de alimentação no Brasil, que está atrás apenas da Índia, disputando com Canadá, Inglaterra e países do norte europeu as primeiras posições em número de vegetarianos: o Ibope já constatou que cerca de 9% da população brasileira é vegetariana. Essa é a primeira vez que nós brasileiros temos uma estimativa de quantos vegetarianos há no país, quase 19 milhões de pessoas. A pesquisa para comparar os hábitos de consumo de homens e mulheres foi realizada no espaço de um ano, mais de 18,5 mil pessoas participaram da pesquisa e constatou-se que 9% delas assumem servegetarianas.O estudo foi realizado nas regiões metropolitanas de São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Curitiba, Belo Horizonte, Salvador, Recife, Fortaleza, Brasília, entre outras regiões do interior do Sudeste e Sul. Participaram pessoas de ambos os sexos, com idades entre 12 e 64 anos, de todas as classes sociais. Uma outra pesquisa da empresa Euromonitor mostra que o mercado de alimentos e bebidas ligados a saúde no Brasil -- o que inclui os produtos e serviços vegetarianos -- está saltando para R$ 33 bilhões, um avanço comparado com os R$ 23 bilhões em 2009.

Veja a tabela abaixo, referente à pesquisa, publicada no site do Ibope:

O estudo foi realizado nas regiões metropolitanas de São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Curitiba, Belo Horizonte, Salvador, Recife, Fortaleza, Brasília e no interior de São Paulo e das regiões Sul e Sudeste com pessoas de ambos os sexos das classes AB, C e DE com idades entre 12 e 64 anos. Por aqui na macrorregião entre nordeste paulista e sudoeste mineiro, entre Franca, Ribeirão Preto e Uberaba, a porcentagem chega a ser de 10% de vegetarianos, em especial entre a juventude ou produtores culturais, mesmo porque em torno destas cidades cresceu muito a opção pela agricultura orgânica.

O mercado de alimentos orgânicos e vegetarianos cresceu mais de 30% nos últimos meses no Brasil

 Considerando-se que a pesquisa incluiu regiões metropolitanas e interior, zonas urbana e rural, colocando no meio mesmo aquelas cidades que são sedes da cultura sertaneja ou até sediam rodeios e devem parte de sua economia à pecuária, a notícia é ótima para o panorama vegetariano brasileiro. A população vegetariana está crescendo com força, visto que há 10 anos era muito mais difícil se falar de vegetarianismo e ter acesso a conteúdos denunciantes das inexoravelmente violentas práticas da pecuária e da pesca. Além do mais, em reportagem de Vanessa Barbosa para a revista Exame da Abril, está sendo publicado estudo que é mesmo necessária uma mudança radical nos hábitos alimentares: a população mundial deve chegar a 9 bilhões de pessoas em 2050 e a alimentação vegetariana, fora as vantagens para a saúde dos consumidores, enconomiza água, fator o mais essencial para a existência de vida no futuro do planeta. A dieta vegetariana demanda de cinco a dez vezes menos água que uma dieta rica em proteína animal. E existe também um fator ético ou moral ou humanitário também nesta opção de alimentação: diariamente, um bilhão de mulheres, homens e crianças vão dormir com fome e cerca de 10 milhões morrem por desnutrição a cada ano, problemas ou dramas que se devem também à atual estrutura da alimentação nas sociedades atuais de consumo e economia globalizada, onde falta uma segurança alimentar de verdade, isso, além da questão da violência contra os animais", comenta o editor de conteúdo do Folha Verde News, Padinha, destacando que "a alimentação vegetariana integra a não-violência e toda uma cultura da vida que faz na atualidade uma revolução cultural na Terra para que seja possível o nosso futuro".

Fontes: Ibope             www.vidavegetariana.com             http://consciencia.blog.br              www.exame.abril.com.br             www.vegetarianismo.com.br             http://folhaverdenews.blogspot.com